zondag 8 september 2013

siroop enzo

vandaag zijn we vlierbessen gaan zoeken en verzamelen.
We maakten er siroop van.
Dan kunnen we sterk de winter door.

hoe doe je dat nu?
eerst ga je bessen strekken veeeeeel bessen, want je hebt veel nodig voor een beetje siroop.


Zorg ervoor dat kindjes niet in de vijver vallen haha

 
kam de bessen met een vork. zo komen ze er goed af.

zet kruidnagel klaar

zet kandijsuiker klaar

kook de bessen en zeef ze door een zeef of neteldoek.

Kook het sap nog eens.
1 liter sap samen met 1 kg kandij suiker en enkele kruidnagels.
roer tot je een gel achtige brij krijgt.

maak etiketten.

recycleer wat flessen door ze te steriliseren met kokend water en giet er siroop in.
klaar.
 
goed tegen een snotvalling en voor de weerstand in de winter.
 
verder kan Linde nog steeds niet stappen maar klauteren en klimmen kan ze goed.
Hier klom ze zelf in een stoeltje.

 
nu nog even broodpudding maken en strijken.
 
Fijne week nog.
 
Katrientje

6 opmerkingen:

  1. ik ga dat echt ooit maken met een park vol vlier over mijn deur ! echt ! maar nu nog niet ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Goeien uitleg ! Maar ik laat het ons moeke gewoon nog maken hihi
    Helpt idd heel goed tegen een valling

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmmm, doet me watertanden... Misschien moet ik volgend weekend ook maar eens gaan plukken. Jaren terug heb ik nog eens vlierbloesemsap gemaakt. Bessensiroop nog nooit. Lijkt me troostrijk om bij een verkoudheid, die vast wel zal komen, ooit, een lepeltje zelfgebrouwen siroop te nemen.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er poepsimpel uit! Maar ik zou nog eens niet weten waar ik die bessen kan vinden... Liefs, Me

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Kei toffe foto's!! En die zelfgemaakte etiketten, mooi!!!
    Zo grappig die Linde :-)

    BeantwoordenVerwijderen